エキストラヴァージンオリーブオイル　フレスコバルディ・ラウデミオ　250ml

6キロの実から採取できるオイルはわずか１リットル。
エキストラヴァージン・オリーブオイルであるための規定値、酸度0.8％より
さらにずっと低い、わずか0.2%の酸度という高品質を誇ります。

「ラウデミオ」という名前は、 中世イタリアの小作人が
領主に差し出していた「貢ぎ物（Laude）」から、
彼らが厳選された最高の作物を納めていたことに
由来します。
トスカーナ中央丘陵地帯で産出される
オリーブオイルの品質を守るために組織された、
生産者組合「リ・オリバンティ（gli olivanti）」が
自ら制定した厳しい基準に合格した
エキストラヴァージン・ オリーブオイルだけが、
ラウデミオの名を許されるのです。

現在約35種類のラウデミオが生産されていますが、
フレスコバルディ・ラウデミオとは、
フレスコバルディ侯爵家が生産する、
ラウデミオを代表するオイルです。

■2001年 ニューヨーク食品見本市で金賞受賞

驚くほど文化度が高く、健康と繁栄を誇っていたイタリアの先住民、
エトルリア人の姿に由来しています。

これが、フレスコバルディ・ラウデミオ
ならではのおいしさです。

そのままスプーンでなめてみてください。

このオイルそのもののおいしさを実感して
いただけます。

さらに、ラウデミオには素材の味を
豊かに引き出す力があります。

料理の仕上げにさっとひとふり、
料理を一段とおいしく仕上げる調味料
として活躍します。

容量　　　：250ml
原産国　 ：イタリア（トスカーナ）
　　　　　　※すべてフレスコバルディ侯爵家の農園で収穫
原材料 　：オリーブ（フラントイオ60％レッチーノ20％、モライオロ20％）
保存方法：直射日光を避け、常温で保存